Наткнулся на серию автобиографических рассказов «Ад на колёсах. Боль и ненависть русского такси», написанных Алексеем Понедельченко. Это мегабомба, друзья! Я так проникся, что после прочтения ушёл гуглить другие тексты автора, да так и читал их, пока совсем не стемнело. Если и вам понравится, то читайте следом рассказы «О людях, которые смотрят телевизор».
Помидорковый таймер. Есть в управлении делами метод, который называется помидорковым. Суть в том, что ты ставишь таймер на 25 минут и всё это время сосредоточенно работаешь, не отвлекаясь на всякие мелочи вроде соцсетей. Когда таймер срабатывает — делаешь перерыв минут на пять, потом снова 25 минут сфокусированно работаешь и так далее. Каждый отрезок в 25 минут называется помидором. Полное описание техники есть на pomodorotechnique.com.
В подкасте «Большие планы» диктор Дмитрий Чумак зачитывает статьи с одноимённого сайта. Про личную эффективность, ведение бизнеса, обзоры книг, маркетинг услуг и увеличение продаж.
Повар из меня неважный, готовлю я так-себе. Пытался найти человека, кто рассказывал бы простым языком про кулинарные тонкости. Читал разные рецепты, в том числе Ивана Оленкевича с этими его «в жопу засуньте лимон», но всё это было не то.
Потом брат прислал ссылку на шеф-повара Илью Лазерсона. Мне понравилось, что он понятно объясняет тонкости приготовления блюд и делится фишками и лайвхаками, полезными на кухне. У него есть две передачи, после просмотра которых начинаешь больше экспериментировать у плиты и вкуснее готовить.
Обед безбрачия — передача, где Илья рассказывает и показывает как готовить конкретное блюдо.
«Эта передача для вас, мужики! Для вас: беспомощных, и неумелых на кухне. Я не считаю, что тот мужчина настоящий, кто не умеет готовить. Так что, друзья, пора вам уже становиться настоящими мужчинами и не бояться ножа, доски, плиты и всего того, что находится на кухне».
Например, по этому рецепту я готовил куриные крылышки. Получилось роскошно:
Принципы Лазерсона — передача, в которой называются основные принципы приготовления блюд:
«Я не буду учить вас конкретным рецептам. Я не буду говорить о граммах, литрах и миллилитрах. Я вообще не буду заставлять вас запоминать какие-либо цифры. Я просто научу вас чувствовать еду кончиками пальцев. Я очищу ваши мозги от всего кулинарно-лишнего. Но! Взамен я дам принципы, только принципы приготовления вкусной еды».
Первая ссылка — про фотографии. 18 февраля объявили победителей премии «Ворлд пресс фото» за 2015 год. В категории «Долгосрочный проект» второе место заняла Нэнси Боровик с фотографией, размещённой выше. На ней родители Нэнси, получившие диагноз «четвёртая стадия рака». Фотограф сняла последние годы их жизни и опубликовала снимки: cancerfamilyongoing.com
Вторая ссылка — про видео. Мужик из Австралии своими руками создаёт из камня и палки топор и строит хижину. Затем он добывает огонь и запекает глиняные плошки, чтобы натаскать воды и улучшить жилище. Получается интересное шоу про первобытного человека: youtube.com/channel/UCAL3JXZSzSm8AlZyD3nQdBA/videos
Эффект Даннинга — Крюгера заключается в том, что некомпетентные люди ошибочно думают, будто хорошо разбираются в определённой области. В то время как специалисты из этой области склонны чувствовать себя неуверенными и мало в ней понимающими.
«Была выдвинута гипотеза, что для людей с низкой квалификацией в любом виде деятельности характерно следующее:
Они склонны переоценивать собственные умения;
Они неспособны адекватно оценивать действительно высокий уровень умений у других;
Они неспособны осознавать всю глубину своей некомпетентности;
После обучения у них появляется способность осознать уровень своей прежней некомпетентности, даже если их истинная компетентность после обучения практически не меняется.
Результаты экспериментов, подтвердивших выдвинутую гипотезу, были опубликованы в англ. Journal of Personality and Social Psychology в декабре 1999 года».